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La “Fattoria Didattico-Pedagogica” offre soprattutto agli alunni dei centri urbani la possibilità di conoscere meglio e da vicino una realtà spesso sconosciuta. I bambini e i ragazzi vengono coinvolti attivamente nelle attività delle aziende agricole al fine di aumentare la loro conoscenza in merito ai prodotti della terra e delle produzioni tipiche e vengono educati al rispetto della natura e dell’ambiente attraverso l'illustrazione dei fenomeni naturali e dei cicli biologici. Le scolaresche sono accolte da uno dei proprietari della fattoria e le attività didattiche svolte da collaboratori in spazi idonei. Le visite possono essere effettuate durante tutto il periodo scolastico e in caso di mal tempo vengono organizzate attività alternative al coperto. Le proposte sono particolarmente ricche e diversificate e riguardano i principali aspetti dell’ecologia, dell’ambiente rurale, delle coltivazioni e della trasformazione dei prodotti agrozootecnici. Per ognuna delle proposte sono generalmente indicati i costi, le stagioni, i tempi, la capacità media di accoglienza, l’abbigliamento, il materiale occorrente e le difficoltà in modo tale da dare agli insegnanti la possibilità di personalizzare le visite in base alla programmazione annuale e pluriennale. Nelle fattorie è possibile consumare il pranzo o concordare la preparazione di colazioni al sacco e di menù biologici.
· Garanzia della disciplina da parte delle scolaresche.
· Il rispetto della natura.
· Il rispetto delle attrezzature aziendali.
· Segnalazione di eventuali allergie (es. al polline) o di intolleranze alimentari.
· Segnalazione della presenza di portatori di handicap.
- Divento un casaro.
- Pane e focacce dalle nostre mani.
- Frutta e verdura di stagione.
- Dalla lana al feltro.
- Tutela dell’ambiente e dell’ecosistema.
- Dai primordi al rinnovabile.
- Le Stagioni della terra.
- Viaggio alla scoperta della biodiversità (attraverso i SENSI e le EMOZIONI).
- Giochi di “branco” e Percorso tra le maglie della “diversità" .
